waniliowe bezy

Na ciepłe, leniwe popołudnie, do kawy na tarasie, przy której nie wolno się spieszyć... lekkie, słodkie, rozpływające się w ustach bezy. Czy można ich nie lubić?

Przepis:

3 białka

120 g cukru

1 duży cukier waniliowy

łyżeczka mąki ziemniaczanej

Ubijamy biała na bardzo sztywną pianę, dodajemy po łyżeczce cukier, cukier waniliowy, na końcu mąkę ziemniaczaną.

Pieczemy na papierze do pieczenia godzinę w 120 stopniach.